もつ鍋は新鮮なぷるんぷるんの柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。
リピーター続出のわけは福岡の銘酒喜多屋から仕入れる香り高い酒粕を使用する芳醇な醤油スープ。
お野菜を入れて頂くだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。
〆のちゃんぽん麺もモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺です。
専門店ならではの妥協なきもつ鍋への探求心が、ご家族での笑顔溢れる鍋Timeを演出します。
水炊きは、若杉独自の技術で新鮮な鶏ガラを炊き上げることで、旨みを凝縮し雑味のない濃厚なコラーゲンスープに仕上げました。
具材のお肉は鶏肉に重要な鮮度を重視し、福岡県産や近郊九州産の「もも肉」のみを使用します。
骨付き肉では骨まわりのぷるぷるとした食感のジューシーな味わいが魅力！ つくねは「もも肉・むね肉」を黄金比率であわせることで、もも肉のジューシーさと、むね肉のもつ旨みをかけあわせました。
これらの食材を美味しく調理するのが「博多若杉の水炊きポン酢」。
鶏肉、つくね、お野菜はもちろん、なんと雑炊に合わせても驚きの美味しさです。
※自社調べ 商品説明 名称 もつ鍋・水炊きセット 産地 【主要原料】 ホルモン：国産 鶏肉：九州産 内容量 国産牛もつ 300g×2 濃縮醤油スープ 200g×2 ちゃんぽん麺 150g×4 ごま 10g×2 柚子胡椒 1g×4 鷹の爪 0.5g×1 九州産若鶏肉 300g×2 水炊きつくね 200g×2 水炊きスープ 600g×3 水炊き用ポン酢 200ml×2 柚子胡椒 1g×4 原材料 《博多もつ鍋セット》 【牛もつ】国産牛小腸 【濃縮スープ】醤油、清酒粕、みりん風調味料、鰹節エキス、昆布エキス、にんにく、酵母エキス／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【ちゃんぽん麺】小麦粉（国内製造）、食塩/かんすい、クチナシ色素 【柚子胡椒】柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素 【ごま】胡麻 【鷹の爪】唐辛子 《博多水炊きセット》 【九州産若鶏肉】国産鶏肉 【水炊きつくね】鶏挽き肉（鶏もも肉（国産）、鶏ムネ肉（国産））、全液鶏卵、山芋粉末、しょうゆ、 食塩、植物油脂、調味料（アミノ酸）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 【水炊きスープ】鶏がらスープ、合成清酒、食塩、酵母エキス 【水炊きポン酢】蛋白加水分解物、醸造酢、糖類(砂糖、水飴)、醤油、だいだい酢、デキストリン、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、カラメル色素、香料、甘味料（ステビア、甘草）、(一部に小麦、大豆を含む) 【柚子胡椒】柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素 賞味期限 出荷日より30日 保存方法 冷凍庫で保存 製造者 【牛もつ・濃縮スープ・九州産若鶏肉・水炊きつくね・水炊きスープ・水炊きポン酢】 株式会社Skyward 福岡県中間市中底井野1164-4 【ちゃんぽん麺】 株式会社武蔵野フーズ福岡麺工場 福岡県みやま市瀬高町上庄1788 【柚子胡椒】 カネク株式会社 東京都青梅市日向和田3-866 【ごま・鷹の爪】 株式会社ニシノユニティ 大分県宇佐市大字末90-1 【明太子】 北洋海産株式会社 福岡県中間市上底井野408-10 提供元 株式会社Skyward 福岡県中間市中底井野1164-4 備考 クール（冷凍）便のお届けとなります ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら [ふるさと納税 モツ][ふるさと納税 モツ鍋][ふるさと納税 博多 モツ][ふるさと納税 博多 モツ鍋] [ふるさと納税 もつ][ふるさと納税 もつ鍋][ふるさと納税 博多 もつ][ふるさと納税 博多 もつ鍋] [ふるさと納税 水炊き][ふるさと納税 博多 水炊き]【ふるさと納税】博多若杉牛もつ鍋(4〜5人前)と水炊き(4〜5人前) 贅沢鍋セット
楽天で購入25,000円（税込み）